“金米之鄉”好土好水滋養每粒米
馬頭澗小米，主要產于享有“金米之鄉”的安陽縣馬投澗鄉。據史料記載，該地米谷種植，始于商、周，盛于唐宋。建國前種植面積多時達450千畝，建國后，除保留了優質早熟的傳統品種“十里香”外，又陸續引進了豫谷一號，豫谷二號和豫谷三號，由于當地獨特的土質，谷子生長勢強，成穗率高，后期灌漿快，結實性好，新引進的品種，仍具有“十里香”的特點。其中豫谷二號1986年被評為全國一級米。在歷屆全國優質農產品展銷會上，馬投澗小米均被評為優質產品。
當地獨特的土質，谷子生長勢強，成穗率高，后期灌漿快，結實性好
保留了優質早熟的傳統品種“十里香”外，又陸續引進了豫谷一號豫谷二號和豫谷三號
據歷史記載小米早在三千年前殷商時期作為當地向皇帝進貢的米又稱為“殷都貢米”
選用成套碾米機，該機具有去雜質壟谷、碾米、拋光、色選、包裝一體化功能
